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Soutenez avec nous le bio et le dynamique, envers et contre tous ...
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 Vous qui êtes amateurs de vin bio, consultez ce site de temps en temps...Ces jours ci infos sur les actions de la filière pour la reconnaissance d'une vinification bio: "Face au vide concernant les pratiques œnologiques de vinification, les principaux intervenants de la filière « Vin bio », IFV (institut français du vin), ITAB (institut technique au service de l’agriculture biologique), FNIVAB (fédération nationale interprofessionnelle des vins de l’agriculture biologique) … se sont réunis en groupe de travail baptisé "Groupe de Travail Vinification Biologique". Résultat concret : la création d’un outil, « novateur car unique », auprès duquel tous les vignerons pourront trouver tout ce qui concerne les « intrants » qu’ils utilisent, et la nécessité de les utiliser ou non", plus d'info à ce sujet
En Alsace un groupe de travail se retrouve tous les mois pour élaborer une charte de vinification sous l'égide de la commission viticulture de l'Opaba
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Mardi, 08 Février 2011 14:46 |
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"Et pourquoi pas des vins surnaturels, tant qu’on y est ? La manie, bien de chez nous, de sécessionner à qui mieux mieux dès que deux avis divergent ou dès qu’on veut créer sa chapelle ou sa boutique, se traduit aussi en matière de vins…Nous subissons, avec plus ou moins d’agacement, depuis plus de vingt ans ce réflexe qui conduit à dénigrer le vin bio et à, bien sûr, toujours, avoir tellement mieux à proposer…On a connu les vins biodynamiques non certifiés, sinon cosmiques à défaut d’être comiques…Les vins authentiques, souvent toc. Les vins vivants… assez mortels Les vins vrais… assez faux-culs…Dernier avatar du genre, voici maintenant les vins “naturels”… Jean Marc Carité nous réjouit avec sa verve habituelle et si vous voulez connaître la suite vous pouvez vous abonner à sa lettre d'information , le 1er numéro vient d'être diffusé par email. |
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Samedi, 09 Janvier 2010 12:00 |
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Dans un rapport du 3 mai 2007 de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) basée à Rome): Agriculture biologique et sécurité alimentaire: (extraits) " l'agriculture biologique n'est plus un phénomène propre aux pays développés. En 2006 elle était pratiquée par 120 pays sur un total de 31millions d'hectares et représentait un marché de 40 millions de dollars.... La principale caractéristique de l'agriculture biologique est qu'elle s'appuie sur des biens de production disponibles sur place et n'utilise pas de carburants fossiles: le recours à des procédés naturels améliore aussi bien le rapport efficience coût que la résillence des écosystèmes agricoles au stress climatique". Les Etats devraient intégrer l'agriculture biologique dans leurs priorités nationales. Ces modèles suggèrent que l'agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la demande alimentaire mondiale, tout comme l'agriculture conventionnelle d'aujourd'hui mais avec un impact mineur sur l'environnement." Le rapporteur spécial des Nations Unies pour la faim, Jean Ziegler ajoute " le massacre quotidien par la faim n'obeit à aucune fatalité. Derrière chaque victime il y a un assassin...L'équation est simple: quiconque a de l'argent mange et vit. Qui n'en a pas souffre, devient invalide et meurt."
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Mercredi, 02 Avril 2008 02:00 |
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Malgré les directives européennes, les avis de l’ONU, du Sénat, de scientifiques, d’agronomes affirmant l’urgence de sauvegarder la biodiversité végétale alimentaire, l’association Kokopelli qui défend le droit de commercialiser des semences anciennes a été condamnée au motif qu’elle vend des semences illégales et dangereuses. Or depuis 15 ans l’association propose aux jardiniers, aux paysans, d’être autonomes et responsables, face au vivant. Dans notre société du tout marchandise, le plus grand grief fait aux semences anciennes ou de pays, est d’être reproductibles et qui plus est adaptables à de très nombreuses conditions de cultures, sans le soutien de l’agro chimie. Voilà bien la faute de KOKOPELLI semble t’il…A l’heure où l’on veut nous faire croire que le tout hybride, OGM, chimique, énergie fossile, sont les seules possibilités d’assurer notre alimentation, propager l’autonomie semencière est devenu répréhensible et « dangereux »…... Aujourd’hui, la disparition potentielle de KOKOPELLI ouvre un boulevard à l’uniformisation culturelle et productiviste agricole. La disparition de la « vraie » biodiversité basée sur la variabilité génétique d’une multitude de variétés locales ne sera jamais, et de très loin, compensée par la multiplicité de quelques variétés clonées. Aux semences citoyens et soutenez par votre acte d'achat les semences Kokopelli !!! |
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Mardi, 18 Mars 2008 14:36 |
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Des règlementations européennes font peser une menace sur de nombreux produits de qualité, naturels ou artisanaux et en particulier les produits et les services issus de l'antroposophie. Si vous les connaissez, si vous en appréciez la qualité et l'éthique rejoignez l'action ELIANT en ligne et donnez lui votre signature (alliance européenne des initiatives issues de l'anthroposophie) pour que chaque citoyen européen puisse avoir droit à la liberté et au pluralisme dans ses choix de pratiques de vie. Aujourd'hui des entreprises sont freinées voire remises en question par des règlementations en place ou en cours d'élaboration menée dans un esprit de standardisation. Il est encore temps de réagir...
Si l'alimentation et l'agriculture bio-dynamique, le label Demeter, la pédagogie Rudolf Steiner (écoles Waldorf), l'éducation spécialisée pour les personnes handicapées, la médecine et les médicaments anthroposophiques et les produits de santé Weleda, Wala, Dr Hauschka, Helixor, Abnoba vous parlent n'hésitez pas à vous informer davantage et à soutenir ce mouvement. |
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Mardi, 29 Janvier 2008 11:51 |
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DANS LES RESEAUX SOLIDAIRES 
