Le Blog
du Vignoble KLUR

Les chefs 2015 au Katz:

Ce seront les 2e week end de chaque mois les vendredi et samedi midi, les brunchs du dimanche. Nous privilégions les accords mets et vins et vous présenterons chaque mois une sélection de nos cuvées en accompagnement des mets des chefs invités. Les après midi vous pourrez déguster des spécialités des chefs tout en découvrant l'ensemble de notre gamme.


- les 8,9 et 10 mai, Laurent Clémence chef de CPassiflora traiteur bio accordera ses créations avec deux de nos vins rares et nature tirés du fut
pour l'occasion. Le programme ici
- les 12,13,14 juin, Logan Laug du Frichtis de Colmar propose des versions gastronomiques autour de beaux produits de terroir et de nos trois grands crus Wineck Schlossberg
- les 10,11, 12 juillet, Henri Gagneux régale avec une cuisine internationale autour du Slow Food en accord avec nos vins de création Win.ck, Gewurz Sec, le Katz
- les 7,8,9 aout, entorse au vin... la bière sera à l'honneur avec la verve du biérologue Jean Claude Colin et des planchettes paysannes mariant pain, fromages et salaisons
- 11, 12, 13 septembre, avec Christine Ackermann, diététicienne nous serons dans le gouteux sans gluten, sans laitages, sans sulfites, crémants et peut être vins nouveaux
- 9, 10, 11 octobre assiette gourmande bio de saison et chocolat au dessert... c'est Yoann Abitbol de Bistrot et Chocolat qui régale, vins nouveaux et pinot noir à l'affiche

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