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Le gentil de Katz dans le guide des vins en biodynamie

malnic klur6 vins de Clément Klur retenus et notés 3 coccinelles soit "très bon", à commencer par le gentil de Katz "une cuvée qui met les papilles en éveil dès la belle robe jaune paille aux reflets d'or qui brille comme une invitation à la gourmandise. Le nez expressif, pur et élégant à la fois attire par son bouquet complexe qui allie notes fruitées, florales (rose), agrumes (citron) épices, minéralité. La bouche est à l'unission, savoureuse, veloutée, avec sa fraîcheur qui se mêle aux senteurs du bouquet et à la minéralité. Belle maîtrise de l'ensemble, finale exceptionnellement longue sur une touche de poivre blanc". En apéritif, médaillon de veau, truffe d'Alba, à boire maintenant

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