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du Vignoble KLUR

Label Demeter

Nous avons opté pour une certification par Demeter (en plus de l'organisme certificateur bio Ecocert) parce que ce label représente l'agriculture bio-dynamique et qu'il va au delà de "l'approche vignes" pour s'intéresser à un domaine dans sa globalité. DEMETER est une marque mondiale présente dans plus de 50 pays.


logo-demeter-agri-bd.jpgLes domaines certifiés DEMETER sont obligatoirement certifiés en agriculture biologique et s'imposent en plus les cahiers de charges production, transformation et vinification de DEMETER. La démarche va plus loin par exemple pour l'utilisation obligatoire des préparations biodynamiques, le respect des plantes, aucune utilisation d'additifs, exclusion de conduites mixtes (conventionnel et bio sur un même domaine). Le siège du mouvement de la biodynamie en France est en Alsace à Colmar.

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