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du Vignoble KLUR

Riesling Klur dans le Guide Hachette 2010

guide_hachette.jpg"Voici 10 ans que Clément Klur a pris son indépendance pour s'engager dans la démarche biodynamique. La famille mise aussi sur le tourisme en organisant spectacles et parcours dans le vignoble. Dans une cave ronde avec couverture végétale est né, sans levurage, ce riesling frais et aérien. Très jeune, il n'en offre pas moins toute l'élégance de son terroir granitique dans ses arômes de fleurs, de fruits blancs, de miel et d'épices. vis à l'attaque, il présente une nervosité en harmonie avec les notes d'agrumes. Un vin bien sec et parfaitement équilibré, à servir dès la sortie du guide (sucres résiduels 3g/l)

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