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du Vignoble KLUR

Vendanges 2009

equipe09.jpgDe beaux raisins, un temps splendide, des jours favorables, une équipe motivée, le vigneron est content. Ce précoce millésime 2009 a tenu ses promesses et aucune pluie ou orage n'est venu troubler la dernière ligne droite. Les nuits sont fraîches, les journées très ensoleillées, tous les ingrédients sont en place pour donner la dernière touche

à cette récolte qui s'annonce très prometteuse.
A ce jour, nous avons rentré tous les pinots, les muscats et sylvaner et nous attendons quelques jours avant d'attaquer les riesling et gewurztraminer. Les fermentations ont commencé tout doucement en cave et nous vous donnerons des nouvelles des jus un peu plus tard. Plus de détails et une retrospective de cette année viticole 2009 dans suite

Un millésime mémorable donc, avec une floraison qui débuta autour du 25 mai, un été très propice avec un mois d'août remarquable, sec et ensoleillé. Le résultat: un état sanitaire des raisins comme on en voit rarement, des degrés oechslés au dessus de la moyenne pour la saison (en conversion en degré d'alcool celà donne chez nous: 13 pour le pinot blanc, 14,5 pour le pinot gris, 12 pour le muscat et le sylvaner). La date officielle des vendanges pour l'AOC Alsace et les Grand Cru ayant été fixée du 14 septembre, ce fut le coup d'envoi quasi général dans le vignoble alsacien, nous avons vendangé le 14/15 et 16, puis le 21,22,23. Actuellement nombreux sont ceux qui observent un temps de pause pour laisser les riesling (11,5°pour l'instant chez nous) venir tranquillement. Encore quelques images de cette 1ère partie: vue sur une cuve de pinot gris récoltés ce lundi, nous fêtons l'anniversaire de Martine vendangeuse et pilote de montgolfière avec un breuvage breton excellent ! Elisa au retour de l'école fait un remontage dans les pinot noir, Francine charge un pressoir, toute la famille est mise à contribution...
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