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du Vignoble KLUR

Gewurztraminer Klur dans le Guide Hachette

guide_hachette.jpg"Chez Clément Klur tout répond à des préoccupations écologiques: la cave ronde est bioclimatique, le vignoble est conduit en biodynamie, les vinifications sont réalisées selon le cahier des charges Demeter, la literie, le chauffage des gîtes obeissent à des exigences environnementales. Quant aux vins ils sont régulièrement en bonne place dans le Guide. Celui ci s'habille d'une robe jaune doré et offre un nez expressif, sur des notes épicées. Moelleux et miellé au palais, il est chaleureux et complexe, avec une finale intense et longue. Ce 2008 qui peut attendre trois ou quatre ans, trouvera sa place à l'apéritif ou sur des fromages de terroir, un munster fermier, par exemple. Sucres résiduels 22g/l. **"

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