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du Vignoble KLUR

Voyou de Katz et choucroute de la mer

choucroute_Recette réalisée par Antoine Fernandes du restaurant Le Moulin à Vent à Saint Germain des Vaux et accompagnée par un Voyou de Katz de Clément Klur sur la recommandation de JF Jonc-Pierre, le tout paru dans la revue La Pêche de février 2012

Comment faire pour préparer la recette ou pour la déguster ? vous procurer la revue qui vient de paraître, réserver une table au Moulin à Vent à coté de Cherbourg, nous contacter, nous serons ravis de vous la transmettre avec un colis de Voyou de Katz...

Au domaine Klur "toute la gamme est magnifique. Ce Voyou vif et enjoué repose sur une alliance subtile entre trois cépages (muscat, riesling et sylvaner) et présente une rare fraicheur en bouche. Une merveille !

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