Mise en bouteille et travaux de vignes

Publié le 24 juillet 2012.

16 et 17 juillet: 2e et dernière mise en bouteille du millésime 2011 en jours feuille. La cave s'agite depuis quelques jours et dans les vignes les travaux sur les feuilles et le sol se multiplient car la végétation pousse même si ce mois de juin n'était pas très ensoleillé. Un orage de grêle a fait quelques dégats comme sur ce pinot noir mais dans l'ensemble l'état sanitaire est bon