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du Vignoble KLUR

Croquant à petit prix: Voyou de Katz

voy1André Dominé a dégusté des vins croquants pour l'été à des prix raisonnables à l'occasion de Prowein et sélectionné le Voyou de Katz:"les biodynamistes proposent également des vins dans la fourchette de prix imposée comme Clément Klur de Katzenthal. Il compose son Voyou de Katz avec les cépages Sylvaner, Riesling et Muscat qui apporte l'intensité et la fraicheur du fruit. Acidité parfaite pour une mise en appétit et "en soif", le vigneron classe ce vin dans sa gamme des "vins du lundi" dans laquelle l'on trouve également un riesling Katz. Un vin d'une légèreté étonnante, au nez opulent de riesling et une minéralité et une élégance séduisante".

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