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Crémant, Voyou de Katz, pinot blanc, riesling grand cru

aaa_carit_2013Crémant  2010 sans sulfites ajoutées - 3 coeurs - : or scintillant, bulles finnes et ouverture franche. Nez doux, fleuri et fruité aux notes gourmandes de toast beurré. Les bulles tapissent la bouche avec douceur sur des arômes gourmands. Evolue vers un fruité aérien. Ce crémant pourra surprendre agréablement. D'apéritif et de repas.
Voyou de Katz 2011- 3 coeurs - : or lumineux. joli nez de muscat aux notes de rose. En bouche frais et sec, le muscat cède le pas au riesling, plus minéral et au sylvaner. Longue persistance florale et minérale. Ce gentil Voyou de Katz fera un vin d'apéritif et de repas. Prêt à boire

Pinot blanc 2011 - 2 coeurs - : or brillant, nez doux et élégant, typé chevrefeuille, de fruits blancs avec une touche minérale. En bouche,

souple sur sa fraîcheur fleurie. Ample sur ses arômes fruités, équilibrés par une jolie minéralité. Belle persistance. Un vin de caractère: une expression élégamment minérale de ce cépage. Accompagnera apéritif et repas exotiques sucrés - salés. Garde 3-5 ans
Riesling grand cru Wineck Schlossberg 2009 - 4 coeurs - or clair lumineux. Nez minéral et floral aux notes d'acacias et de citron. En bouche une belle et vive fraîcheur minérale. Evolue sr des notes citronnées très agréables. Belle persistance sur les arômes fruités. Beaucoup de caractère pour ce riesling superbe au beau potentiel. Superbe dans sa jeune vivacité. Très beau vin à savourer d'abord pour soi même un peu frais mais pas trop. Garde 5-10 ans

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