Le Blog
du Vignoble KLUR

PermaKLUR comme permaculture, il paraît que nous en faisons sans le savoir et nous aimerions aller plus loin....

Pressoir à main

Les raisins d'une petite parcelle de pinot noir ont été pressés à la main après foulage au pied et macération de trois semaine en cuve... Clément un peu tendu retrouve des gestes presque oubliés..... mais dès que le jus coule tout va bien ! Ce sera une cuvée précieuse....    
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Un autre rythme

PT fergussonEt si nous choisissions un autre rythme ? la plantation d'une parcelle de pinot noir au Hinterburg ce printemps nous a incité à réflechir à un autre mode de culture de la vigne, plus diversifié, avec plus d'arbres fruitiers, de plantes associées, de couvert végétal permanent... affaire à suivre nous n'en sommes qu'aux balbutiements

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En visite au Belchenbach

belchenbachNous sommes partis de bon matin pour aller à la rencontre de Sabine et Alain installés à 1000 mètres d'altitude dans les Vosges. Eco gite et table d'hote bio végétarienne c'est aussi un centre de formation à la permaculture lors des stages organisés par Alain Schill. N'hésitez pas à vous inscrire et à visiter le lieu pour découvrir que la permaculture n'est pas un ensemble de techniques de jardinage mais bien plus ! Ce stage va vous permettre de découvrir l' esprit, les concepts, des techniques à mettre en place tout de suite chez vous et aussi d'aller plus loin dans la mise en pratique d'une écologie globale grâce à la permaculture.

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