Le Blog
du Vignoble KLUR

Infos fraîches sur ce qui se passe dans les vignes et les caves Klur, vous trouverez aussi des informations plus générales sur la culture bio et la biodynamie et nous sommes à votre écoute pour toute question. Si vous voulez vous immerger il suffit de venir passer quelques jours chez nous...la réservation en ligne est ouverte ou de participer à un atelier de découverte

Le Vignoble Klur se réinvente en Ecolieu

L'Alsace et les DNA se font l'écho ce 14 février de la mutation du Vignoble KLur "qui a confié la gestion des vignes du domaine et de la marque commerciale à un collègue et ami du village voisin Leon Heitzmann. Le couple veut se consacrer à un nouveau projet: la création d'un eco-lieu accueillant des locataires du monde entier désireux d'habiter, de travailler ou de séjourner dans un esprit de convivialité et de partage'". Vignes, potager, verger sont de la partie ainsi que les moutons, chevaux, abeilles.... affaire à suivre
une autre vie apres la viticulture 1487012993

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Joyeux millésime 2016

Nous étions prêts début octobre mais pas les raisins.... les vendanges ont démarrées le 13 par le pinot blanc, gris, muscat, pinot noir après une semaine de pause ce fut au tour des riesling et gewurztraminer. La récolte est plus conséquente que l'an passé, les raisins sont beaux, l'équipe est motivée et la cave est mise en émoi par des fermentations qui ont commencées très vite, semaine de grandes marées.... beaux jus et  pour l'instant tout va bien. Les photos de ce millésime ici et en cadeau un des chants de la soirée de cloture interpreté par Kayte Abaffy et tous les présents !
groupe

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Foulage aux pieds

IMG 7608Une expérience unique pour Luke, notre ami woofer de Californie qui n'en a pas cru ses oreilles ni ses yeux et était totalement transfiguré après ce moment unique. Le pinot noir de la vigne-école va macérer en cuve puis nous prévoyons un pressurage manuel d'ici mi novembre....

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Plantation du Hinterburg

IMG hinterburg

C'était la vigne des vendanges tardives de gewurztraminer... un sol lourd dans le champs de fracture du piémont, le soleil du matin et de midi. Elle avait plus de 65 ans. Après un peu de repos la voilà plantée en pinot noir de différentes sélections massales. Une plantation qui a zigzagée entre les averses de ce printemps mais voilà que les plus de 2000 plants sont en terre !

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Mieux que des tondeuses mais...

IMG 6660Fiers, sauvage, indépenant le mouton Racka est rustique et broute tout ce qu'il trouve, parfait ! par contre pour le déplacer d'une vigne à l'autre .... il faut user de multiples ruses et surtout d'une grande patience.

Ce printemps la mère Conciliabulle a donné naissance à une petite Bidule toute seule dans la forêt alors que le frère Crépuscule et le père Opercule se tenaient bien au chaud dans la cabane.... une occasion pour nous approcher et prendre soin de la mère et du bébé... pendant quelques jours seulement et les courses folles ont recommencées

 

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