Le Blog
du Vignoble KLUR

Mise en bouteille juillet 2017

Les Gentil, pinot gris et riesling Grand Cru Wineck Schlossberg qui ont fermentés longuement, pinot gris Klur.... 3 jours de mise pour le millésime 2016 et la dernière mise en bouteille de cette envergure pour le Vignoble Klur, les prochaines seront plus "slow" mais toujours conviviales....
repas mise

Le potager prend forme

Un chantier collectif s'est déroulé fin mars pour créer un espace potager partagé, un terrasse d'un coté, en sillons et buttes de l'autre, au milieu l'espace détente .... enfin se sera pour plus tard.... Les semis ont bien pris dans le carré vitré et bientôt le poulailler sur roulettes pourra sortir de son abri !
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Le Vignoble Klur se réinvente en Ecolieu

L'Alsace et les DNA se font l'écho ce 14 février de la mutation du Vignoble KLur "qui a confié la gestion des vignes du domaine et de la marque commerciale à un collègue et ami du village voisin Leon Heitzmann. Le couple veut se consacrer à un nouveau projet: la création d'un eco-lieu accueillant des locataires du monde entier désireux d'habiter, de travailler ou de séjourner dans un esprit de convivialité et de partage'". Vignes, potager, verger sont de la partie ainsi que les moutons, chevaux, abeilles.... affaire à suivre
une autre vie apres la viticulture 1487012993

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Chez Juliette est habité

courbes 150x150Un jeune couple a emménagé chez Juliette mi novembre et est au commencement d'un noyau de cohabitation qu'il va falloir développer en 2017. Le projet du printemps est un potagr partagé un peu comme celui de la photo. Si vous cherchez un logement meublé ou nu, candidatez....

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Pressoir à main

Les raisins d'une petite parcelle de pinot noir ont été pressés à la main après foulage au pied et macération de trois semaine en cuve... Clément un peu tendu retrouve des gestes presque oubliés..... mais dès que le jus coule tout va bien ! Ce sera une cuvée précieuse....    
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