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du Vignoble KLUR

Dégustés, notés, retenus sur une carte des vins, voici certaines des tribulations des vins Klur de par le monde. Laissez vous tenter et commander un colis dégustation sur la boutique en ligne ou passez nous voir...

92 points pour le Gentil de Katz 2015

wine enhtLa dégustation de janvier met le Gentil de Katz en avant "Peach and rose-focused potpourri scent the nose. The palate has great direction and freshness and a rich textured core that almost comes across as oily. The result is a perfect contrast between tangy freshness and rich fruit. Bursting fruit and perfume are countered by zesty citrus. The flavors last and last and the finish is dry." Tasting by Anne Krebiehl for Wine Enthusiast in january 2017 issue.

Coup de coeur crémant

rvf2017"Le domaine élabore des vins sincères, sans artifices, avec de bons rapports qualité prix, depuis 2010 le soufre est réduit au maximum. Le crémant et les cuvées d'assemblage ne manquent pas d'intérêt et les grands crus sont représentatifs du terroir et vinifiés avec talent. Le coup de coeur de l'année avec au crémant: sur un registre patissier avec des notes de fleurs d'oranger et de brioche au nez, les bulles sont toniques, un crémant volumineux marqué par une légère amertume en finale. A déguster avec des poissons fumés, noté 15". Riesling grand cru Wineck Schlossberg 2014 noté 16 est "délicat et ouvert, le nez dévoile des notes d'anis, d'herbes aromatiques et d'agrumes, la bouche demande un peu d'affinage, la finale est éclatante, un vin prometteur". D'autres notes pour le Gentil de Katz, 14,5 le Voyou de Katz 14, le pinot gris grand cru 15, le pinot noir 2013, 14,5

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Guide Hachette 2016

hachLe GENTIL DE KATZ est à l'honneur: " elle s'ouvre sur des parfums élégants de fruits jaunes, avec une touche de surmaturation, sa matière onctueuse et douce lui donne une personnalité un peu féline, évocatrice du chat qui ronronne sur l'étiquette, allusion au nom du village de Clément Klur. A l'apéritif ou au dessert. Recommandation escalope de veau au citron".

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Le crémant d'Alsace a 40 ans

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Reportage du Figaro Vins pour cet automne: L’Alsace fête les 40 ans de son crémant et est donc un nouveau venu, très ambitieux, dans le monde de la bulle. La production a connu depuis 1980 un développement spectaculaire. Avec trente-quatre millions de bouteilles, le crémant d’Alsace est en tête des effervescents d’appellations contrôlées, devant la clairette de Die et la Blanquette de Limoux, et représente à elle seule la moitié des crémants de France. En Alsace même, le crémant représente le quart des vins d’Alsace. Beau succès ! Ce succès est dû à un véritable plébiscite de la part des consommateurs, lui-même faisant suite à une qualité sans faille des crémants. La célèbre rigueur alsacienne s’adapte bien aux soins méticuleux et intensifs que nécessitent les crémants.En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeFCuLyo

Aujourd’hui, des coopératives, négoces et producteurs élaborent du crémant, chacun dans leur style, grâce à un esprit pionnier, avec une homogénéité assez remarquable. Fait nouveau, d’excellents petits producteurs se lancent avec passion et talent dans la bataille. Bonne nouvelle !" .... il y a aussi Clément Klur

 

Guide des vins en biodynamie

s-biodynamie-2016Pour cette 5e édition du guide des vins en biodynamie d' Evelyne Malnic les 6 vins présentés ont été retenus sur  320 vins et 91 domaines de toute l'Europe. D'abord les assemblages: Gentil de Katz "un alsacien au grand charme, bouche ronde, gourmande, bel équilibre, fraîcheur, une finale à l'unisson et parfaitement équilibrée, le plaisir est là !" Le Katz , Le WIN.CK et le GEWURZ SEC (voir plus loin) et enfin le PINOT GRIS GRAND CRU WINECK SCHLOSSBERG " harmonieux et racé, nez joliment aromatique, bouche ronde et charnue, symphonie aromatique pour finir en beauté. Beau travail de vigneron (crevettes sautées au curry et lait de coco).

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