Le Blog
du Vignoble KLUR

Dégustés, notés, retenus sur une carte des vins, voici certaines des tribulations des vins Klur de par le monde. Laissez vous tenter et commander un colis dégustation sur la boutique en ligne ou passez nous voir...

Les notes 2016 de la RVF

rvf201612 vins dégustés et notés pour cette édition 2016 du guide vert de la Revue des vins de France qui mentionne aussi les activités d'oenotourisme du domaine qui "élabore des vins sincères sans artifice avec d'excellents rapports qualité-prix: 14/20 pour le Gewurz sec et le Voyou, 14,5 pour le Katz, le crémant, le riesling Klur, 15 pour le pinot gris grand cru WS et le pinot noir, 15,5 pour le riesling et le gewurztraminer  grand cru WS.

Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg 2012

maurange"Une très belle expression du granit pour ce riesling grand cru dans un esprit floral et citronné. Il y a la profondeur dans ce vin qui atteinra son apogée en 2020." Extrait du guide Les Bonnes Affaires du VIN 2016 de Gerbelle et Maurange. Il s'agit de notre  Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg 2012 et il est noté 15,5/20.

Un gewurztraminer pour un coeur chocolat caramel et chantilly de rose

"Très belle cuvée: de la robe dorée aux reflets ambrés au nez expressif, flatteur, sur des arômes typiques d'épices, de notes florales, minéralité. La bouche est ample, veloutée, complexe et joue sur le même registre. L'exotisme s'y révêle enjoleur sur des notes de fruits de la passion soulignées par une vive fraîcheur et une belle générosité. Finale douce, aromatique, charmeuse. A boire jusqu'en 2020." Extrait du guide des vins en biodynamie 2015. Il s'agit de notre gewurztraminer grand cru Wineck Schlossberg 2010 et l'on aperçoit ici le coteau dont il est issu.
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Pinot gris 2012 accompagne une daurade étuvée

272" Une cuvée harmonieuse,sanglée dans son habit or pâle aux reflets dorés, le nez s'offre sur de subtiles notes fruitées (pêche confite), florales, épices, sous bois, minéralité. La bouche déroule une matière veloutée, équilibrée par un gras délicat et une belle fraicheur minérale, gourmande qui apporte la tension dans un crescendo." le Guide des vins en biodynamie 2015 le recommande avec une daurade étuvée crème de crustacé, celeri, champignons de Paris citronnés

Le gentil de Katz dans le guide des vins en biodynamie

malnic klur6 vins de Clément Klur retenus et notés 3 coccinelles soit "très bon", à commencer par le gentil de Katz "une cuvée qui met les papilles en éveil dès la belle robe jaune paille aux reflets d'or qui brille comme une invitation à la gourmandise. Le nez expressif, pur et élégant à la fois attire par son bouquet complexe qui allie notes fruitées, florales (rose), agrumes (citron) épices, minéralité. La bouche est à l'unission, savoureuse, veloutée, avec sa fraîcheur qui se mêle aux senteurs du bouquet et à la minéralité. Belle maîtrise de l'ensemble, finale exceptionnellement longue sur une touche de poivre blanc". En apéritif, médaillon de veau, truffe d'Alba, à boire maintenant

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