Dieses Jahr sind wir ja kleiner und feiner geworden, also wird nur pinot noir, riesling geerntet, auch ein ganz wenig muscat und gewurztraminer soll ein Orange Wein geben. Auch die Trauben die in die Bäume geflohen sind haben wir geerntet mit dem Fernseh Team von Arte, im Baum ! mit einer Leiter ernten ist nicht üblich im Elsass... Ertrag ist gering aber die Säfte sind köstlich ! wir halten Sie auf dem laufenden
Die letzten Klur und Katz Weine wurden in 3 Tagen abgefüllt, der ganze Jahrgang 2016 ! Gärungen gingen Ihren eher langsamen Weg dieses Jahr und die Weine waren erst Anfang July reif um an eine Abfüllung zu denken.... Die nächte Abfüllung auf dem Weingut Klur wird viel kleiner und langsamer sein aber sicher auch in einer sehr guten Ambiente !
Portes ouvertes chez Klur le 3 juin à partir de 14h00, découvrez le futur coworking, l'épicerie des Oies Sauvages, bistrot ouvert pour un Katz'crout et des boissons, dégustation de vieux millésimes à 16h00 puis transhumance à Ammerschwihr chez les Heitzmann à 18h00 par le grand cru du Kaefferkopf. Pique nique vigneron sous forme d'Auberge espagnole le soir 
Das Weingut Bistrot ist wieder offen für die 2017 Saison, die ganze reportage photo vom Event hier
Eine schöne Ueberaschung : "Peach and rose-focused potpourri scent the nose. The palate has great direction and freshness and a rich textured core that almost comes across as oily. The result is a perfect contrast between tangy freshness and rich fruit. Bursting fruit and perfume are countered by zesty citrus. The flavors last and last and the finish is dry." Tasting by Anne Krebiehl for Wine Enthusiast in january 2017 issue.
